Czy szprot? ze sklepu - produkt z intrygą. W końcu prawdopodobnie nigdy nie wiesz, co będzie pod osłoną: pyszne tuszki rybne lub coś nieokreślonego i rozpadające się ...
"Tak prosty!" wie, jak chronić się przed wszelkimi rozczarowaniami i ofertami gotować domowe szproty. Ich skład jest naturalny, ale w smaku ze sklepu nie można powiedzieć.
Szproty w domu
Składniki
- 1 kg gromadnika (szprot, szprot)
- 0,5 łyżki. olej roślinny
- 1 łyżka. l. sól
- 2 łyżki. l. suche liście herbaty
- 2 łyżki. wrzącej wody do warzenia
- 4 czarne ziarna pieprzu
- 4 pieprzu
- 3-4 liście laurowe
- garść skórki cebuli
Przygotowanie
- Odtaj rybę, przepłucz, pozwól wodzie spłynąć. Odciąć głowy i ogony, wypatroszyć. Możesz robić szproty z całej ryby, ale to jest na twój gust.
- Napełnij liście herbaty wrzącą wodą i pozwól jej się zaparzyć, pozostaw do ostygnięcia.
- Łuska cebuli spłucz, napełnij szklanką wody i zapal ogień. Po ugotowaniu gotować na małym ogniu przez 15-20 minut. I herbata, i ochłodzony bulion cebuli obierania proce.
- Umieścić harmonijkę w naczyniu żaroodpornym. Umieść tam czarny pieprz i liście laurowe. Napełnij rybę olejem.
- Do tej samej miski wylać herbatę z herbaty i wywar z obierania cebuli, rozpuścić sól w powstałym koktajlu. Napełnij rybę tym roztworem.
- Wyślij naczynia do ryb w piekarniku, podgrzanym do 150 stopni. Gdy płyn się zagotuje, obniżyć temperaturę do 120 stopni: ryba powinna być duszona, nie gotowana. Zajmie to 1,5-2 godziny.
- Po schłodzeniu przenieść gotowe szprotki do odpowiedniego pojemnika i zalać sosem, pozostając po upieczeniu. W lodówce takie ryby można przechowywać nawet przez 6 dni.
Aromatyczne, złote, niesamowicie smaczne ryby - idealne do robienia świątecznych kanapek i sałatek!
Multicooker - idealne urządzenie do szprota do gotowania. Po prostu coś do zrobienia: wrzuć wszystkie składniki na patelnię urządzenia, nalej leje i ustaw tryb "gaszenia" na 45 minut.
Twoi przyjaciele są po prostu zobowiązani do nauki tego przepisu, podziel się nim wkrótce!
