To naprawdę uniwersalne warzywo, więc jest to cukinia! Gdy tylko go nie ugotują: duszą, gotują, smażą, pieczą, a nawet robią dżem ...
"Tak prosty!" to kolejna receptura na dania z cukinii o naprawdę fenomenalnym smaku. Smażona cukinia z dressingiem czosnkowo-orzechowym na stole będą mogli konkurować nawet z mięsem: to jednocześnie oryginalny przystawek i obfite sałatki w tym samym czasie!
Pyszne smażone cukinia
Składniki
- 1 średnia cukinia
- 3 ząbki czosnku
- 1 średnia pęczek pietruszki
- 1/2 art. orzechy włoskie
- olej do smażenia i do smażenia
- sól do smaku
Przygotowanie
- Umyj cukinię i obierz nasiona i skórkę, jeśli warzywa są dość dojrzałe. Jeśli używasz młody squashani ze skórki, ani z jej nasion nie trzeba jej czyścić. Pokrój warzywa na kawałki o dowolnym kształcie, ale nie za małe.
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni i ułóż plasterki cukinii tak, aby pasowały do jednej warstwy. Smaż cukinię na umiarkowanym ogniu do złotego koloru. Nie przesadzaj z patelnią, aby kawałki nie zamieniły się w owsiankę.
Jeśli nie ma wystarczająco dużej patelni, smażyć porcje cukinii.Połóż przygotowane warzywa na szerokim naczyniu.
- Przełóż czosnek przez prasę, umyj mieloną pietruszkę. Rozbijaj orzechy za pomocą wałka do ciasta. Zmieszaj czosnek, pietruszkę i orzechy, sól do smaku, kapiąc kilka kropli oleju roślinnego.
- Połącz sos z cukinią i delikatnie wymieszaj. To jest zapach ...
Smażona cukinia nigdy nie była dla mnie tak apetyczna! Niezwykły smak i drażniący aromat tego dania oczaruje nawet tych, którzy zbytnio nie lubią tego warzywa.
Przygotuj się z przyjemnością i przyjaciółmi, nie zapomnij o leczeniu!
