Ten artykuł jest edytowany przez "Tak prosty!" przedstawia piękną, smaczną, bardzo elegancką i świąteczną sałatkę "Nowy Rok".
Wszyscy czekamy na Nowy Rok i czekamy na minuty przed jego rozpoczęciem. Gdy zegar jest już na stole, ułatw i sprawiaj więcej radości.
© DepositPhotos
Sałatka wygląda przepysznie i bardzo noworocznie. Gotuj w świąteczną noc to symboliczne danie i zanurz się w atmosferze oczekiwania na cud.
Sałatka noworoczna na 2018
Składniki
- 200 g solonych filetów śledziowych
- 400 g ziemniaków
- 400 g buraków
- 300 g marchwi
- 250 g kiszonych ogórków
- 250 g słodkich i kwaśnych jabłek
- 2-3 łyżki żurawiny
- 50 g cebuli
- pęczek pietruszki i kopru
- 3 kurze jaja
- 6 jaj przepiórczych
- 150 g twardego sera
- 300 g majonezu
- 3 łyżki stołowe octu 9%
- pół łyżeczki cukru
- sól i przyprawy - do smaku
- kulinarny pierścień do postaci sałatki
- Z góry lepiej gotować warzywa wieczorem: ziemniaki w mundurze, buraki i marchew. Ochłodzić je, a następnie obrać.
- Rosół i oczyść skorupkę.
- Pokroić cebulę na cienkie półpierścienie.
- W małej misce zalać octem, dodać cukier i wymieszać. Wrzuć cebulę do tej mieszanki i pozostaw ją do marynowania przez pięć minut.
- Pokroić filety śledziowe.
- Obierz ziemniaki, buraki i marchewki w oddzielnych dużych misach sodu. Pozostaw jedną marchewkę do dekoracji.
- Również w oddzielnych misach sodu na grubo startych jajach kurzych, słodko-kwaśnym jabłku (wraz ze skórką), twardym serem. Aby jabłko było ciemne, posyp je sokiem z cytryny.
- Kiszone ogórki pokroić w drobną kostkę.
- Aby sałatka wyglądała pięknie, lepiej jest uformować ją w kulinarny pierścień.
- Rozłóż składniki w grubych warstwach wewnątrz pierścienia do gotowania. Kolejność warstw powinna być następująca: śledź, cebula, burak, majonez, ogórki kiszone, starta marchew, majonez, jabłka, twardy ser, ziemniaki, majonez, kurze jaja. Tylko 12 warstw.
- Drobno posiekaj koperek i pietruszkę.
- Pokrój jaja przepiórcze na twardo na pół.
- Posyp sałatę wokół zieleni. Formularz z wybierania jajek przepiórczych.
- Wytnij liczby i ręce z pozostałych marchewek.
- Udekoruj wszystko żurawiną - pyszna sałatka noworoczna gotowy. Pozwól mu się przesiąknąć przez kilka godzin - i możesz podawać na stole.
- Smak Bon! Szczęśliwego Nowego Roku!
Rada redakcyjna
Do przygotowania sałatek lepiej używać smacznego i zdrowego majonezu domowej roboty, zobacz jego przepisy na naszej stronie internetowej.
Sałatka "Nowy Rok" tworzy wspaniały świąteczny nastrój, jak choinka, Święty Mikołaj, szampan i mandarynki. Układanie na tablicach nie wcześniej niż 23:55!
