Kotlety "Gypsy". Trudno powiedzieć na pewno: czy to danie pochodzi z rzeczywistości kuchnia cygańska lub tak nazwane, ponieważ jego skład jest tak wielowymiarowy jak tajemniczy lud koczowniczy ...
W każdym razie, spowiadam się szczerze: nigdy wcześniej nie robiłem takich soczystych kotletów!
Jak gotować soczyste hamburgery
Składniki
- 700 g mielonej wołowiny
- 1/2 bochenka
- 3 średnie cebule
- 2 duże ząbki czosnku
- 3 średnie pomidory
- 1 mały pęczek koperku i pietruszki
- 150 ml mleka
- 1 łyżeczka. sól
- 2 łyżki. l. olej słonecznikowy
Przygotowanie
- Kromki chleba moczyć w mleku.
- Zmiel cebulę i czosnek z blenderem, dodaj sól, dodaj bochenek mleka i uderzaj ponownie, aż będzie gładka.
- Dodaj wynikową masę do farszu.
- Z pomidorami zdejmij skórę, po trzymaniu ich przez kilka sekund we wrzątku i pokrój w małe kostki. Zieleń również drobno posiekać i wymieszać z pomidorami. Pozwól mu stać trochę, powstaje sok z soku.
- Wymieszaj pomidory z mielone mięso. Z uzyskanej masy formować średniej wielkości placki i umieścić na wysmarowanej blachą do pieczenia. Przygotuj potrawę w temperaturze 220 ° C przez 25-30 minut.
Przygotuj na obiad te pyszne, soczyste, delikatne hamburgery: krewni będą zadowoleni.Pieczone warzywa są idealne do dekoracji: podawaj je swojemu ulubionemu sosowi!
Zafunduj przyjaciołom i soczystym kotletom nowy przepis!
