Bakłażan w sosie miodowym

Obfite lato daje nam bogaty zbiór warzyw. Och, wyjątkowy smak warzyw, rozgrzany promieniami gorącego słońca! W tym cudownym czasie wiele bakłażanów, przez wielu ulubionych, było głównym składnikiem wielu letnich potraw.

© DepositPhotos

Jeśli jesteś fanem tego fioletowego owocu cierpki, to w tym artykule znajdziesz niezwykły przepis Przystawka z bakłażana w pikantnym sosie miodowym. Ta niesamowita uczta z chińskiej kuchni okazuje się bardzo soczysta, aromatyczna i apetyczna. Nie należy mylić się z egzotycznym pochodzeniem potrawy, ponieważ składa się ona z prostych i niedrogich produktów.

Bakłażan w słodkim sosie

Składniki

• 6 średniej wielkości bakłażanów
• 1 cytryna
• 4 zęby. czosnek
• 3 łyżki. l. olej roślinny
• 3 łyżki. l. kochanie
• 1/2 papryki chili
• 1 łyżka. l. mielona kolendra

1. Bakłażan pokroić w plasterki, przeciąć nożem na krzyż, posolić i pozostawić na około 10 minut.
2. Upiecz warzywa w oleju roślinnym, aby uzyskać lekką przezroczystość po obu stronach.

   

3. Umieść bakłażany na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

   

4. W osobnej misce rozgrzej olej roślinny, dodaj pokruszoną skórkę z cytryny i pokrojony czosnek.Rozgrzej do przezroczystości przez 5 minut, ale nie smażyj w żaden sposób.

   

5. Usuń stałe składniki z oleju, dodaj miód i sok z cytryny. Rozgrzej jeszcze przez 3 minuty, a następnie dodaj posiekane chili i kolendrę. Moczyć powoli przez 2 minuty.

   

6. Rozłóż warstwy warzywne w pojemniku, ugotowane pola pachnącego karmelu. Ustaw słodkie i kwaśne bakłażany w lodówce na kilka godzin do impregnacji. Podawaj na zimno, doprawione posiekanymi zieleniami. Smak Bon!

   

Rada redakcyjna

Możesz dodać do sosu miodowego startego imbiru, uzyskaj jeszcze bardziej oryginalny smak. Jeśli nie jesz smażonego, piec bakłażana w piekarniku przez około 10-15 minut.

Okazuje się, że bakłażany nadają się nie tylko do celów kulinarnych, ale także kosmetycznych. Domowe maseczki z bakłażanem są bardzo skuteczne, ponieważ zawierają wiele użytecznych substancji i minerałów.

Ponadto, bakłażan łagodzi bóle stawów w zapaleniu stawów. Sok z oberżyny wspomaga szybkie gojenie się ran, szybką utratę wagi, leczy zapalenie nerek, miażdżycę, kamicę moczową, niedokrwistość, reumatyzm stawowy, dnę i choroby przyzębia.

Gotowane Bakłażan w sosie chińskim w tym przepisie dmuchają na miejscu swoim ekscytującym zapachem i niezwykłym smakiem. Pamiętaj, aby spróbować zrobić takie danie i zaskoczyć swoich gości! Poinformuj znajomych o przepisie, klikając przycisk "Udostępnij na Facebooku".

Podgląd zdjęć przedstawia zdjęcia.