Chrupiące ogórki kiszone, które będą punktem kulminacyjnym noworocznej uczty.

Zastanawiam się, czy pamiętasz swoją ulubioną bajkę? Całkiem dziwne pytanie w artykule o przepisie na chrupiące ogórki, prawda? Moje dzieci co noc, raz po raz słuchajcie z przyjemnością trzech prosiąt, gdzie głównym morałem jest "budować dom do lata".

Oznacza to, że robisz rzeczy z góry i będziesz szczęśliwy: sam nie umrzesz z zimna w przenikliwym zimnie i nie staniesz się przekąską dla Szarego Wilka.

Mówiąc o przekąskach. Jeśli morał bajki "Trzy małe świnki" nie jest ci obcy, a ty z radością zachowasz lato, aby rozkoszować swoich bliskich czymś pysznym w zimie, ten przepis jest dla ciebie.

Ostre ogórki z pewnością będą godną ozdobą Twojego Nowego Roku i Świąteczny stół!

Chrupiące ogórki

Składniki

• małe ogórki
• 2 łyżki. l. sól
• 2 łyżki. l. cukier
• 1 łyżka. l. ocet
• 1 głowa czosnku
• 3 liście dębu (winogrona), wiśni i porzeczki
• Chrzan z 1 arkusza
• 1 pęczek koperku

Przygotowanie

1. Umyć ogórki i pozostawić w zimnej wodzie na noc (jeśli nie ma takiej możliwości, to co najmniej 2 godziny).
2. Opłucz liście, arkusz chrzanu pokrój w paski.
3. Obierz czosnek i pokrój go na pół.
4. Umieść czosnek, gałązki kopru i liście w słoikach.
5. Rozłóż ogórki i zalej 1, 5 litrów gorącej wody.
6. Pozostawić na 20 minut, a następnie wlać wodę do rondla, dodać sól i cukier i doprowadzić do wrzenia. Wlać ocet.
7. Zalej marynatę nad puszkami. Banki zwijają się, owijają i wychodzą, aby powolne chłodzenie.

W ostatnich latach coraz mniej gospodyń domowych woli "cierpieć" ochrona. Niektórzy usprawiedliwiają to lenistwem, inni - brakiem łóżek z organicznymi warzywami, a inni organizują zwroty akcji, które są sprzedawane przez cały rok w pobliskich supermarketach. A co myślisz o ochronie?

Udostępnij ten chrupiący przepis na ogórki swoim znajomym! Być może oni również będą chcieli zjeść zimą bardzo smaczną przekąskę. Smak Bon!