Nie można wyobrazić sobie życia bez pysznych deserów. Mogą rozjaśnić nawet najbardziej nudny lub zły dzień. I ugotuj im przyjemność. W końcu to wszystko sztuka kulinarna.
Dzisiejsza edycja "Tak prosty!"powie Ci jak zrobić najsłynniejszy na świecie deser - tiramisu, odkryjemy kilka sekretów, które zaoszczędzą ci mnóstwo czasu i pieniędzy, na przykład przygotowując najbardziej delikatne analog mascarpone. Wyobraź sobie, jak rozpływa się ona w twoich ustach ...
Jak gotować tiramisu w domu
Składniki
- 250 g Mascarpone
- 50 g cukru
- 250 ml śmietanki
- 2 jajka
- 6 szt. savoyardi (lub inne ciastka biszkoptowe)
- 200 g konserwy lub mrożone czereśnie (maliny, truskawki)
- 200 ml świeżo parzonej kawy
- 500 g czekolady mlecznej
Przygotowanie
- Jeśli cena sera mascarpone wprawi Cię w zakłopotanie, przygotuj jego odpowiednik. Weź 150-200 g tłustego twarożku, 50 ml śmietanki, 2 jajka, 50 g sproszkowanego cukru. Najpierw osobno ubij ser, po - żółtka i połowę cukru pudru, następnie białka i drugą połowę proszku, a na końcu śmietanę. Wszystkie składniki należy następnie zmieszać w gładką śmietanę.
- Oddzielaj żółtka od białek i łącz je z mascarpone i cukrem.Wszystko dobrze wymieszaj.
- Teraz blender ubij białka ze śmietaną.
- Wymieszaj dwie masy, a śmietanka jest gotowa.
- Teraz weź dwie plastikowe butelki, przepłucz je dobrze i odetnij wąską część, aby zrobić coś w rodzaju szkieł. Odetnij część ściany w każdej z "szklanek".
- Połącz teraz dwie części przyszłego kształtu, aby wyglądał jak na zdjęciu.
- Wypełnij formularz gotowanym kremem. Po prostu nie jedz tego, kiedy to robisz.
- Teraz połóż jagody na środku.
- Zanurz ciastka w kawie i umieść je na wierzchu jagód.
- Top z drugą połową śmietany. Dodaj więcej jagód wokół krawędzi. Góra pokryta ciasteczkami zamoczonymi w kawie.
- Teraz połóż swój przyszły deser na 3 godziny w lodówce, aby była dobrze namoczona i zamrożona. Następnie wyjmij i wyjmij z formularza. Ułóż to łatwo, rozsuwając połówki butelek. Oto taka sztuczka!
- Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej i polach o nazwie deser.
- Udekoruj swoje tiramisu jagodami.
- Smak Bon!
Pamiętaj, aby to przygotować przewiewny deser!! Jest tak delikatny i smaczny, że trudno pozostać na jednym kawałku. Gotowanie jest łatwe i przyjemne.
Rozkoszuj się bliskimi tym smacznym i podziel się z przyjaciółmi receptą!