Są codzienne potrawy, są świąteczne i są kotlety. Trudno jest znaleźć popularność i uniwersalność: ważne w dowolnym miejscu i czasie.
A jeśli kotlety są gotowane z dieta z królikaOkazuje się, że jest to bajka w ogóle: strawna, zdrowa uczta dla najmłodszych smakoszy i dorosłych, którzy szanują zdrową żywność.
Kotlety z królika
Składniki
- 400 g mięsa króliczego
- 50 ml kremu z 10% tłuszczu
- 1 duży kawałek nieświeżego chleba pszennego
- 2 kurze jaja lub 6 przepiórek
- sól, pieprz do smaku
- 3 gałązki pietruszki
- 3 gałązki selera
Przygotowanie
- Filet z królika pokroić na małe kawałki i posiekać z zieleniną.
- Rozłóż kromkę chleba, włóż do miski i zalej śmietaną. Pozostaw moczenie przez 10 minut.
- Dodaj rozdrobnione jajka i zmoczony chleb, dokładnie wymieszaj, lekko sól i pieprz do smaku. Konsystencja mięsa mielonego powinna być jednorodna i przewiewna.
- Z powstałej masy ślepych pasztecików o tym samym kształcie, okresowo zwilżając ręce wodą.
- Smażyć kotlety w podgrzewanym naczyniu z olejem roślinnym. Załóż ręcznik papierowy, aby pochłonąć nadmiar oleju.Kotlety można również gotować na parze: otrzymasz jeszcze lżejsze danie z białka.
"Króliki to nie tylko cenne futro!" Ziemniaki oczyszczone powietrzem lub gotowany zielony groszek - to idealna kompania dla najbardziej delikatnych kotletów dietetycznych! Apetyczne danie o niepowtarzalnym smaku, dzieci i dorośli jedzą z wielką przyjemnością.
Podziel się receptą tych zdrowych kotletów z przyjaciółmi!
