"Gołąbki - to nie jest jakiś hamburger. To wciąż wypchana kapusta! "- wykrzyknął Kolpakow, bohater sowieckiego filmu fabularnego" Dzwonienie, otwórz drzwi ". I jest to absolutnie uzasadnione, ponieważ przygotowanie tego przysmaku jest dość kłopotliwe.
"Tak prosty!" oferuje gotowanie tradycyjnego dania w nowy sposób! Gołąbki pieczone w piecu pod futrem- po wszystkich wysiłkach i wysiłkach znajdziesz niezwykle smaczny wynik!
Pyszne nadziewane kapusty
Składniki na nadziewaną kapustę
- 1 średnia głowica świeżej kapusty
- 150 g mielonej wołowiny
- 50 gramów ryżu
- 1 mała cebula
- 1 mała marchewka
- 100 ml wody
- olej roślinny
- sól, pieprz
Składniki na "futro"
- 100 g sera
- 2 pomidory
- koperek i pietruszka
- 3-4 ząbki czosnku
- 30 g kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Przygotuj się kapusta na kapustę. Najprostszym sposobem na to jest umieszczenie główki kapusty najpierw na 5-10 minut w kuchence mikrofalowej (moc około 900 W), a następnie pod strumieniem zimnej wody. Liście oddzielają się łatwo i bez uszkodzeń.
- Rosół ryżowy do połowy ugotowany. Uratuj rozdrobnione cebule i marchewki. Zmieszaj schłodzone mięso i mięso mielone z ryżem i solą, pieprz do smaku.
- Uformuj rolki kapusty i umieść na blasze do pieczenia, lekko naoliwione. Serce raduje się patrząc na te smukłe szeregi!
- Podziel wodę, przykryj patelnię folia i gotować w piekarniku w 200 ° C przez 30 minut.
- Drobno posiekaj pomidory, przetrzyj ser, posiekaj warzywa, pomiń czosnek przez prasę. Dodaj śmietanę, sól i pieprz, wymieszaj.
- Po wyznaczonym czasie zdejmij folię, równomiernie rozprowadź ugotowaną "sierść" na powierzchni bułeczek kapuścianych, wypoziomuj i piecz przez kolejne 10-15 minut.
Tak-ah ... Ciężko jest myśleć o zrzuceniu wagi pod symfonię smaków emanujących ze świeżo przygotowanych kapustek ... Ale dla takiego dania lepiej jest poświęcić deser!
Zdecydowanie warto podzielić się tym przepisem!
