Ziemniaki są częstym gościem na naszych stołach. I zasłużenie, ponieważ dania z tego warzywa są doskonale połączone z sałatkami, mięsem, drobiem, rybami ...
"Tak prosty!" chce dzielić się z Tobą nowymi i niezwykłymi pieczony przepis na ziemniaki. Główną atrakcją tego dania jest ostra marynata z czosnkiem, sosem sojowym i miodem, dzięki czemu ziemniak zyskuje złotą i chrupiącą skórkę.
Kliny ziemniaczane
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2 łyżki. l. sos sojowy
- 2 łyżki. l. olej roślinny
- 3 łyżki. l. niezbyt gorąca musztarda (może być w ziarnach)
- 1 łyżka. l. miód kwiatowy
- 4-5 ząbków czosnku
- suszone zioła do smaku (oregano, bazylia, majeranek)
- sól do smaku
Przygotowanie
- Dokładnie umyj ziemniaki za pomocą pędzla, włóż je do rondla, dodaj wodę. Kiedy woda się zagotuje, lekko osolona i gotować na średnim ogniu, aż do połowy ugotowanego.
- Odpływ wody, niech ziemniaki ostygną lekko.
- Przygotuj się marynata sojowa: wymieszaj w misce sos sojowy, miód, musztarda, suszone zioła, czosnek przeszedł przez prasę i olej roślinny. Nie musisz dodawać soli, bo sos sojowy jest już słony, a my ugotowaliśmy ziemniaki w osolonej wodzie.
Jeśli chodzi o miód, pamiętaj, że kasza gryczana ma bardzo wyraźny smak, który może zakłócić smak wszystkich innych składników.Jeśli nie jesteś zwolennikiem miodu w marynatach, możesz się bez niego obejść.
- Bez peelingu, cięcia kliny ziemniaczane i włożyć do miski z marynatą. Niech to wytrzyma.
- Smarujemy blachę masłem i kładziemy na niej ziemniaki. Piec w temperaturze 200 stopni do złotego koloru.
Plastry pieczonych ziemniaków może działać jako osobne danie, które idealnie pasuje do śmietany, sera lub innego sosu. Przy minimalnym koszcie otrzymasz obfity posiłek o wyśmienitym smaku!
Powiedz znajomym o nowym sposobie gotowania swoich ulubionych ziemniaków!
