Cukinia Roll

Lato to cenny sezon dla miłośników cukinii. Czego po prostu nie robią: smażyć, zawijać, wkładać naleśniki, ubić w kremowe zupy, a nawet konserwować, więc nie daj Boże, że nie doświadczysz ostrego niedoboru dyni, gdy śnieg spadnie za okno.

Co powiesz, jeśli zaproponujemy ci sto razy bardziej stromy przepis niż naleśniki i zupę? Obfite ciasto grzybowe z ciastem na bazie ulubionej cukinii podbiło naszą redakcję od pierwszego kawałka.

Rzut squasha z grzybami według przepisu z "Tak prosty!" z pewnością ucieszy zarówno miłośników cukinii, jak i tych, którzy nie lubią tego sezonowego warzywa. Prosta przekąska w formie obfitego bułka z warzywami to prawdziwa uczta smaku i słodyczy.

Cukinia Roll

Składniki

• 2 cukinia
• 2 jajka
• 400 g pieczarki
• 200 g mąki pszennej
• 200 g kwaśnej śmietany
• 80 g twardego sera
• 1 cebula
• 0,5 pęczki pietruszki
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Umyj cukinię, obierz i potrzyj grubą tarką. Sól i pieprz do smaku.
   
2. Oddzielić żółtka od białek. W osobnej misce ubij białka do gęstej pianki.
   
3. Zmieszaj żółtka z mąką, dodaj sól i startą cukinię. W otrzymanej mieszaninie dodaj ubite białka i dokładnie wymieszaj.
   
4. Blachę do pieczenia przykryto papierem pergaminowym, rozprowadzono nad nią masę kabaczkową i wysłano do piekarnika ogrzanego do 180 ° C na 30 minut.
   
5. Gdy ciasto jest upieczone, przygotuj nadzienie. Obierz i posiekaj cebulę, pokrój pieczarki na małe plasterki. Wlać odrobinę oleju słonecznikowego i podsmażać cebulę, aż będzie złota na rozgrzanej patelni. Dodaj grzyby do cebuli i usmaż je, aż się zrumienią.
   
6. Dodaj kwaśną śmietanę, sól, pieprz do smaku i wolno zwłoki na kolejne 5 minut w cebuli i mieszance grzybów.
   
7. Umieść grzyby w śmietanie w równej warstwie na gotowym placku squash, posyp tartym serem, posiekanym koprem i zroluj w grubą bułkę.
   
8. Cukinia Roll z serem i grzyby gotowe! Pozostaje tylko wyciąć przystawkę na małe plastry i bardziej prawdopodobne, że będzie służył.
   

Pyszna bułeczka z cukinią jest niezapomnianą ucztą kulinarną w Twojej kuchni, a gotowanie letniego posiłku było jeszcze łatwiejsze, skorzystaj z naszych porad wideo. Przy okazji, radzimy dodać do piersi kurczaka gotowaną pierś z kurczaka i tych, którzy tracą na wadze, by odmówić dressingowi z kwaśnej śmietany.

Danie jest nie tylko satysfakcjonujące, ale także bardzo skuteczne podczas serwowania.Przygotuj bułeczki z cukinią na świąteczny stół, a rozkosz Twoich gości nie będzie miała granic. A jakie niezwykłe letnie przepisy na bazie cukinii są ci znane? Pamiętaj, aby poinformować nas w komentarzach i nie zapomnij o przepisaniu smacznego bułka z przyjaciółmi.