Receptura zapiekanka z mielonym mięsem i ziemniakami

Ziemniaki i mięso mielone to kombinacja korzystnych składników, jeśli chodzi o kulinarne eksperymenty. Zjedzenie przetargu z soczystym pasztecikiem jest oczywiście nieopisaną rozkoszą, ale co jeśli to puree, ale z mięsem mielonym, złożyć je razem, udekorować je w oryginalny sposób i piec w piekarniku na złoty kolor? Racja Zdobądź wspaniałe, gorące danie, które wszyscy będą lubić bez wyjątku.

© DepositPhotos

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym od redakcji "Tak prosty!" musi znajdować się w skarbcu każdej odpowiedzialnej gospodyni. Kiedy dni stają się krótsze, a pogoda staje się coraz zimniejsza, kuchnia zamienia się w najbardziej wygodne miejsce w domu: po prostu chcesz zebrać się w ciepłym rodzinnym kręgu i ugotować coś gorącego, satysfakcjonującego i rozgrzewającego. Nasz przepis jest dokładnie tym, czego tak długo szukaliście!

Zapiekanka z mielonym mięsem i ziemniakami

Składniki

• 700 g ziemniaków
• 500 g pieczarek
• 600 g mielonej wołowiny
• 2 jajka
• 70 ml mleka
• 2 cebule
• 100 g twardego sera
• 1/3 łyżeczki suszony czosnek
• 3-4 Art. l. olej roślinny
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Zmielić cebulę i smażyć na oleju roślinnym do uzyskania złotobrązowego koloru. Dodaj drobno posiekane pieczarki i smaż je, aż ciecz odparuje, mieszając od czasu do czasu. Dodaj sól i pieprz do smaku.
   
2. Mięso mielone (wieprzowina, wołowina, kurczak lub mieszane), wstępnie rozdrobnione z cebulą, sól i pieprz do smaku, dodać 1 jajko, szczyptę suszonego czosnku lub kilka ząbków świeżego, przeszło przez prasę. Dokładnie wymieszaj farsz i ostrożnie odetrzyj dno miseczki, aby masa stała się bardziej jednorodna.
   
3. Ziemniaki bulionowe, sól i pieprz do smaku. Wlać 70 ml mleka, dodać 1 jajko i ostrożnie zacierać do stanu przetargu tłuczonych ziemniaków.
   
4. Gdy wszystkie składniki zostaną przygotowane, czas zebrać ciasto francuskie! Naczynie do głębokiego smażenia z olejem roślinnym, położyć farsz na dnie, równomiernie rozprowadzając go na garnku i tworząc boki. Umieść grzyby na wierzchu, lekko je kondensując. Grzyby rozproszone na tłustym serze.
   
5. Połóż połowę tłuczonych ziemniaków na wierzchu sera w równej warstwie, a drugą połowę umieść w torbie z ciasta i udekoruj powierzchnię ciasta delikatnymi pikami tłuczonych ziemniaków. Nieregularne guzki gładkie z palcami zanurzonymi w wodzie.
   
6. Przesłać zapiekankę do nagrzanego do 180 ° C piekarnika na 60 minut. Jeśli skorupa ziemniaczana zacznie się palić, delikatnie przykryj wierzchnią część zaprawy folią.
   
7. Podawaj gotową zapiekankę na gorąco, kroimy na porcje.Soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz, wspaniały gorący danie z ziemniaków i mięsa gotowane jest do absurdalnie szybkiego, a co najważniejsze - z dostępnych składników domowych. Nic dziwnego - wszystko jest naturalne i pożywne!
   

Tłuczone ziemniaki z mielonym mięsem okazuje się bardzo delikatny i pachnący, pikantny wewnątrz i złoty na zewnątrz, z łatwością ozdobi skromny lunch i świąteczną kolację, a prosty przepis na gotowanie szczególnie ucieszy hostessy, które nie lubią bawić się w kuchni przez wiele godzin. Przygotowując to gorące danie raz, ugotujesz je tysiąc i jeszcze jedno, bez wątpienia!

Jak przepis? Jesteśmy pewni, że spodoba Ci się niecodzienny i prosty przepis na główkę ziemniaczaną z kwaśnymi jabłkami - 100 g gotowego dania to tylko 171 kcal!