Cukinia dosłownie zalewała rynki i sklepy spożywcze. Każda gospodyni zadaje pytanie: co jest smacznego do zrobienia z tego warzywa? Istnieje wiele przepisów dania z cukinii, ale zwróćmy uwagę na koronę!
Rolki do squasha z mięsem i grzybami gotować szybko, ale łapie je dla całej rodziny! Zapamiętaj kilka wskazówek, które sprawią, że potrawa będzie niesamowita.
Pamiętaj, aby wycisnąć sok z cukinii, aby nie rozprzestrzenił się w procesie pieczenia. Zamiast całego jajka można dodać dwa żółtka do ciasta.
Cukinia bułeczki
Składniki
- 300 g cukinii
- 100 g mielonej wołowiny
- 50 g pieczarek
- 1 jajko
- 2-3 łyżki stołowe. l. semolina
- 2 łyżki. l. mąka
- 1/4 łyżeczki sól
- 1/4 łyżeczki pieprz
- 50 g cebuli
- 3 łyżki. l. śmietana
- 50 g sera
- 30 gramów kopru
Przygotowanie
- Wyciśnij połowę cukinii na grubej tarce.
- Połączyć cukinię, jajko, kaszą mannę, mąkę, sól i pieprz w małym pojemniku.
- Podziel mieszaninę na trzy równe części, aby upiec naleśniki.
- Przygotuj blachę do pieczenia z papierem do pieczenia i uformuj na niej trzy podłużne naleśniki. Piec ciasto z cukinii przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Nie zapomnij obrócić naleśników tak, aby obie strony były różowe. Nie piec z jednej strony do końca, łatwiej będzie się toczyć.
- Drobno posiekaj cebulę i grzyby, następnie dodaj zmielone mięso i smaż wszystko, aż mięso się ugotuje.
- Na wierzchu naleśniki ułożyć warstwę mięsa mielonego z grzybami i rozwałkować bułeczki.
- Przygotuj mieszankę śmietany, tartego sera i kopru. Przed podaniem posmaruj bułki tym sosem i wyślij je do piekarnika na 2 minuty.
Cukinia bułki z mięsem i grzybami - niezwykle bogate danie. Spróbuj ugotować go na obiad - nie żałuj tego!
Pamiętaj, aby podzielić się kulinarnymi arcydziełami w komentarzach, być może zainspirujesz nas do napisania świetnego artykułu!
