Te kotlety podbić na pierwszy rzut oka! Ich atrakcja - w patykach ziemniaków, umieszczonych wewnątrz i pachnącym sosie sprawia, że mięso mielone jest jeszcze bardziej soczyste.
Tak pyszne - po prostu niemożliwe jest oderwać się od talerza! Takie placki i dalej świąteczny stół nie jest to wstyd przedkładać, a to pomimo faktu, że danie pochodzi z kategorii świadomych budżetu ...
Kotlety z sosem
Składniki na klopsiki
- 500 g dowolnego farszu
- 2 łyżki. l. płatki owsiane
- 0,5 łyżki. mleka
- 2 jajka
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
- 2 duże ziemniaki
Składniki na sos
- 1 średnia cebula
- 1 łyżka. l. mąka
- 1 łyżka. wody
- 2 łyżki. l. pasta pomidorowa
- 2 łyżki. l. krem (może być śmietaną)
- sól, pieprz i przyprawy do smaku
Przygotowanie
- Przygotuj farsz. Aby to zrobić, uderz jajkadodać mleko. Przelej płatki owsiane na tę mieszaninę i odstaw je na bok. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, wymieszaj z mięsem mielonym, solą i pieprzem do smaku, dodaj zmoczone płatki, dokładnie wymieszaj wszystko. Obierz i posiekaj ziemniaki.
- Zrób owalne placki z mielonego mięsa i połóż na nim. patyczki ziemniaczane.
- Połącz krawędzie ciasta, aby pasztecik nie rozpadł się podczas gotowania.
- Smażone placki na oleju roślinnym do złotego koloru, włóż ognioodporna forma.
- Przygotuj się sos. Cebula, posiekana i smażona na patelni, na której smażono kotlety. W wodzie rozpuścić koncentrat pomidorowy, śmietanę (śmietanę), mąkę, dokładnie wymieszać, aby nie pozostały grudki. Wlać na patelnię do cebuli. Sól, pieprz, dodaj ulubione przyprawy, duszimy przez 5 minut pod pokrywką, a następnie polewamy kotletami tym sosem.
- Formy z kotletami przesyła się przez 20 minut w piekarniku, aby upiec w temperaturze 180-200 stopni.
Spróbuj ugotować te pyszne burgery, posypane zieloną cebulą przed podaniem - odlecą gorące! Danie jest całkiem satysfakcjonujące - darem niebios dla każdej gospodyni.
Jeśli lubisz placki ziemniaczane, podziel się z nimi swoim przepisem!
