Gruzińskie potrawy - To pikantny smak i aromat wspaniałych przypraw. Szczególnie miłość w Gruzji gotować kurczaka. Tytoń z kurczaka, satsivi i chakhokhbili słusznie uważane za tradycyjne potrawy.
![](//sneznoe.com/images_3/neobichnij-sposob-zapekaniya-kurici-poprobuj-ne-pozhaleesh.jpg)
Dziś proponujemy gotować kolejne tradycyjne danie kaukaskie. Ciekawa receptura kuchni gruzińskiej, w której główną rolę odgrywają przyprawy. Adjar Chicken - Doskonała opcja na każde wakacje.
![](//sneznoe.com/images_3/neobichnij-sposob-zapekaniya-kurici-poprobuj-ne-pozhaleesh_2.jpg)
Dzięki wspaniałemu połączeniu przypraw, czosnku i masła, otrzymujemy niesamowity kurczak, a nie jak każdy inny. A co najważniejsze - bardzo łatwo się przygotować i łatwo można sobie z tym poradzić.
Pyszny kurczak na patelni
Składniki
- 2 kg kurczaka
- 8 ząbków czosnku
- 20 g kolendry
- 1 łyżka. l. sól
- 1 łyżeczka. pieprz
- 1 łyżeczka. chmielu suneli
- 1 łyżeczka. papryka
- 3 łyżki. l. masło
- 230 ml wody
- Do gotowania kurczaka Adzhar potrzebny jest duży kurczak.
- Przetnij zwłoki wzdłuż piersi.
- Sól i pieprz z obu stron.
- Rozgrzej patelnię i roztop masło. Połóż kurczaka na patelni z powrotem.
![](//sneznoe.com/images_3/neobichnij-sposob-zapekaniya-kurici-poprobuj-ne-pozhaleesh_6.jpg)
- Przykryj kurczaka mniejszą płytką niż na patelni i nałóż na nią ładunek, na przykład rondel z wodą.Upewnij się, że stoi stabilnie. Prażenie w ten sposób kurczaka z dwóch stron.
![](//sneznoe.com/images_3/neobichnij-sposob-zapekaniya-kurici-poprobuj-ne-pozhaleesh_7.jpg)
- Gdy kurczak jest smażony, zacznij gotować sos. Posiekaj drobno posiekaną kolendrę i ząbki czosnku.
![](//sneznoe.com/images_3/neobichnij-sposob-zapekaniya-kurici-poprobuj-ne-pozhaleesh_8.jpg)
- Połącz posiekane warzywa, czosnek, paprykę, chmiel-suneli i wodę w misce. Wymieszaj. Sos jest gotowy.
![](//sneznoe.com/images_3/neobichnij-sposob-zapekaniya-kurici-poprobuj-ne-pozhaleesh_9.jpg)
- Polany sosem z kurczaka, przykryć pokrywką lub tą samą płytką. Osnować na małym ogniu przez 7 minut. Kiedy gulasz pod pokrywką, zielenie i czosnek są dobrze gotowane na parze. Uwielbiam ich trochę świeżości.
![](//sneznoe.com/images_3/neobichnij-sposob-zapekaniya-kurici-poprobuj-ne-pozhaleesh_10.jpg)
- Kurczak w stylu Adzhar jest gotowy! Polecam ten prosty przepis, kurczak na nim okazuje się naprawdę bardzo smaczny.
![](//sneznoe.com/images_3/neobichnij-sposob-zapekaniya-kurici-poprobuj-ne-pozhaleesh_11.jpg)
Na "Tak prosty!" Istnieje wiele przepisów na kurczaka. Przy stole noworocznym lepiej niż inne pasują do kurczaka, upieczone z tymiankiem i cytryną. Traktuj swoich bliskich jako najsmaczniejsze jedzenie i zawsze gotuj z inspiracją. Podziel się przepisami ze swoimi przyjaciółmi!