Wątroba była jak nowa! 12 najlepszych potraw, które przywracają ...

Wątroba jest najważniejszym (i najtrudniejszym) narządem w ludzkim ciele. Wykonuje wiele funkcji niezbędnych do aktywności życiowej: bierze udział w procesie trawienia, metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, kwasów nukleinowych, witamin i mikroelementów, usuwa toksyczne substancje.

Naturalny filtr ludzkiego ciała często cierpi z powodu niewłaściwej diety, stresu i złych nawyków. Ciężkość w prawej stronie, gorycz w jamie ustnej - najczęstsze objawy "zmęczenia" w wątrobie.

© DepositPhotos

Alkohol, tłuste jedzenie, dodatki chemiczne w żywności, narkotyki - to nie jest pełna lista wrogów naszej wątroby. Ale na szczęście to ciało ma wielu przyjaciół!

Korzyści z wątroby

1. Ostropest plamisty
   W świecie roślin nie ma roślin, które można by porównać do ostu mlecznego w ich działaniu terapeutycznym na wątrobę. Wynika to z działania hepatoprotekcyjnego na organizm substancji zwanej sylimaryną.

   Sylimaryna nie tylko chroni wątrobę przed szkodliwym działaniem, ma również właściwości regenerujące, jej odbiór przyczynia się do odnowy komórek wątroby,jeśli zostały zniszczone lub uszkodzone w wyniku choroby.

   Najprostszym i bardzo skutecznym lekiem na choroby wątroby są zmielone nasiona ostu. Są sprzedawane w aptece w postaci proszku, można je kruszyć niezależnie w młynku do kawy. Proszek jest przepisywany w celu zapobiegania i leczenia łyżeczki przed posiłkami 3-4 razy dziennie, popijając czystą wodą.
   

2. Dynia
   Wątroba uwielbia jasne owoce z czerwoną i pomarańczową miazgą. Dynia jest ogólnie uważana za najlepszy produkt dla wątroby - wszystko, łącznie z nasionami. Główną zaletą dyni jest jej zdolność do przywracania błon komórkowych hepatocytów.

   Ze względu na wysoką zawartość rzadkiej witaminy T (lub karnityny), dynia może słusznie być nazwana najlepszym dodatkiem do potraw z wołowiny, wieprzowiny i innych tłustych potraw. W końcu witamina T przyczynia się do wchłaniania ciężkich pokarmów i łagodzi wątrobę.
   © DepositPhotos

3. Owoce cytrusowe
   Owoce cytrusowe zawierają olejki eteryczne, witaminy i przeciwutleniacze, które stymulują naturalne oczyszczanie wątroby i zmniejszają stany zapalne.

   Owoce te są skarbnicą witaminy C, która wzmacnia nasz układ odpornościowy, ratując nas przed pojawieniem się infekcji i innych poważnych chorób.Sok z cytryny pijany na pusty żołądek rano pomoże pobudzić wątrobę przez cały dzień i ożywi znacznie lepiej niż kawa lub czarna herbata.

4. Laminaria
   Wodorosty morskie są często nazywane kapustą morską. Jego liście zawierają 5% soli kwasu alginowego, który nazywany jest "naturalnym wykorzystaniem szkodliwych substancji". Alginiany wiążą niektóre chemicznie aktywne związki, a także sole metali ciężkich. Oznacza to, że pomagają wątrobie oczyścić organizm z substancji szkodliwych.

   Jarmuż jest absolutnym rekordzistą w zawartości jodu, zapobiega chorobom tarczycy, obniża poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.
   © DepositPhotos

5. Karczoch
   Ta roślina pomoże wyeliminować nadmiar płynów z organizmu, zmniejszyć poziom tłuszczu w wątrobie i znormalizować poziom cukru we krwi.

   Zaleca się picie herbaty karczocha trzy razy dziennie, 200 ml na 30 minut przed posiłkiem. Aby przyrządzić herbatę, wlej litr oczyszczonej wody do wrzenia i dodaj łyżkę posiekanego karczocha. Przykryj pokrywką i pozwól jej zaparzyć przez 25 minut, a następnie odfiltruj.
   

6. Buraki
   Nie każdy wie, jak użyteczne buraki z wątroby. Korzeń zawiera substancję betainową, która pomaga trawić białko. Inna betaina obniża ciśnienie krwi, hamuje rozwój miażdżycy i zapobiega otyłości wątroby.

   Buraki są przydatne zarówno w formie surowej, jak i pieczonej lub gotowanej. Możesz dodać surowe buraki do świeżości lub możesz zrobić pyszną sałatkę.
   

7. Dandelion
   Herbata z mniszka lekarskiego doskonale nadaje się do leczenia różnych chorób wątroby. Bardzo łatwo jest gotować.

   Wlać jeden litr oczyszczonej wody do wrzenia i dodać łyżkę liści lub korzeni mniszka lekarskiego. Niech warzy się przez 25 minut, przetwarzaj i pij 250 ml herbaty rano i 250 ml wieczorem, robiąc przerwę między dawkami przez 6-7 godzin.

   Zaleca się używanie tej herbaty przez dwa tygodnie, następnie przerwę na tydzień i powtórzyć spożycie przez kolejne dwa tygodnie.
   © DepositPhotos

8. Rumianek i mięta
   Zioła te mają właściwości przeciwzapalne i poprawiają funkcjonowanie wątroby. Doprowadzić do wrzenia 200 ml wody i dodać łyżeczkę mieszanki ziół, pozwolić jej parzyć przez 15 minut i przetwarzać. Zaleca się pić 100 ml bulionu dwa razy dziennie, rano i wieczorem.
9. Awokado
   Awokado zawiera niezbędne aminokwasy, błonnik i przeciwutleniacze.To przyczynia się do usuwania toksyn, które gromadzą się w naszym ciele.

   Również te owoce zawierają glutation - związek wymagany przez wątrobę do eliminacji toksyn. Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w awokado pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL we krwi i zmniejszyć procesy zapalne.

10. Suszone morele
    Regularne spożywanie suszonych moreli i innych pokarmów bogatych w witaminę E, chroni wątrobę przed chorobą. Chińscy naukowcy przeanalizowali statystyki częstości występowania patologii wątroby. Jak się okazało, w tych regionach kraju, w których suszone morele są zawarte w diecie ludzi, odsetek przewlekłych chorób wątroby jest znacznie poniżej średniej.

    Najprawdopodobniej przyczyną tego zjawiska jest zdolność witaminy E, zawartej w dużych ilościach w suszonych morelach, do wzmocnienia procesów regeneracji tkanki wątroby. Cztery owoce dziennie wystarczą, aby uzyskać wszystkie składniki odżywcze i nie zaszkodzić ciału.

11. Kurkuma
    Jeśli masz zwyczaj dodawać szczyptę kurkumy do każdego dania, znacznie poprawisz stan wątroby. Kurkuma wpływa na trawienie i działa jak enzym, a także chroni wątrobę przed toksynami.Można również dodać kurkumę do napoju.

    Do robienia latte z kurkumą, weź pół łyżeczki ziemnego kurkumy, pół łyżeczki miodu, szczyptę czerwonej papryki, korzeń imbiru o wymiarach 2 x 2 cm, 240 ml mleka.

    Wymieszaj wszystkie przyprawy - kurkumę, pieprz, imbir i miód, zalej ciepłe mleko i pozostaw na kilka minut. Proces - Latte jest gotowa do jedzenia!
    

12. Jabłka
    Dla dobrej wątroby ważne jest codzienne spożywanie jabłek, zarówno surowych jak i pieczonych. Są nieodzownym produktem spożywczym i idealnie nadają się do oczyszczenia wątroby.

    Jabłka zawierają duże ilości błonnika rozpuszczalnego w pektynie, który oczyszcza narządy układu pokarmowego, usuwając toksyny gromadzące się w jelitach i wątrobie.

    Jedzenie jabłek obniża poziom złego cholesterolu we krwi (tzw. Cholesterol LDL). Dzięki nim nasza wątroba staje się łatwiejsza w przetwarzaniu.

13. Oliwa z oliwek
    Zawiera witaminę E - główny antyoksydant. Chroni organizm przed działaniem wolnych rodników - substancji, które powstają pod wpływem światła słonecznego, dymu papierosowego, zanieczyszczonego powietrza i promieniowania. Właśnie z tymi szkodliwymi substancjami nasza wątroba musi walczyć.

Ulubione produkty wątrobiane zalecane do stosowania w kompleksie. Każdy z nich przynosi własną korzyść wątrobie, często unikalnej. Dlatego im więcej produktów z tej listy spożywasz, tym lepiej.

5 głównych witamin dla wątroby

Aby wątroba działała dobrze i nie była obciążona, upewnij się, że w diecie jest wystarczająco dużo witamin dla twojej wątroby.

1. Witamina A
   Zawarte we wszystkich czerwonych i pomarańczowych owocach. Marchew, buraki, morele, papryka, dynia są szczególnie bogate w karoten.
   © DepositPhotos
2. Witamina E
   Są ziarna, olej roślinny, ryby.
   © DepositPhotos
3. Kwasy tłuszczowe omega-3
   Są bogate w tłuste ryby, takie jak śledź, pstrąg lub makrela.
   
4. Ryboflawina (witamina B2)
   Ma dużo brzoskwiń, gruszek, buraków i szpinaku.
   © DepositPhotos
5. Kwas liponowy
   Można je znaleźć w produktach mlecznych, szpinaku, wołowinie. Kwas liponowy ma również wiele innych nazw. W medycynie stosowane są określenia takie jak tioctyczny lub alfa-liponowy, kwas, witamina N.

Niewiele osób wie, że największa zawartość korzystna dla wątroby kwasów tłuszczowych omega-3 nie może pochwalić się rybami, ale olejem lnianym, którego właściwości pisaliśmy nie tak dawno temu.

Pisaliśmy także o wyjątkowej diecie Albiny Janabaevy. Piosenkarka opowiedziała, jak z pomocą oleju lnianego udaje jej się zachować jej piękną i szczupłą sylwetkę.