Wspaniale smaczne leniwe pierogi dla całej rodziny. Nie jadłem tak pysznego przez długi czas!

Leniwe pierogi są odżywczym i smacznym daniem. Każdy, kto spróbował tych pierogów, docenił je. Gotowanie tak pyszne jest całkowicie łatwe i nie zajmie dużo czasu. Sos jest opcjonalny, można po prostu wlać pierogi z wodą, a następnie dodać ketchup lub kwaśną śmietanę.

Ale z sosem będzie smakować lepiej. Można również gotować dowolną inną, na przykład z papryki, cukinii, pomidora i czosnku. Włączyć wyobraźnię i gotować z duszą, wtedy wszystko się obróci!

Leniwe pierogi

Składniki na ciasto

• 100 ml ciepłej wody
• 350-400 g mąki
• 2 jajka
• 1 łyżka. l. olej roślinny
• szczypta soli

Składniki na Mince

• 500 g wieprzowiny
• 300 gramów wołowiny
• 2 cebule
• sól i pieprz

Składniki na sos

• 1 mała papryka
• 1 cebula
• 3-4 pomidory;
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka. cukier
• sól, pieprz, przyprawy, warzywa

Przygotowanie

1. Najpierw musisz zagnieść ciasto. Przesiać mąkę do miski przez sito, posolić, dodać masło. Pokonaj jajko i ugniataj ciasto. Podczas tego procesu zalej wodę. Następnie wywałkuj ciasto do miski i przykryj wilgotnym ręcznikiem lub serwetką. Pozwól mu stać przez półtorej godziny.
2. Mięso mielimy, dodajemy sól i pieprz do smaku. Obierz i drobno posiekaj cebulę, ale lepiej jest posiekać ją w blenderze.Następnie podsmażyć cebulę w oleju roślinnym, schłodzić, dodać do mielonego mięsa, a następnie ubić jajko i dobrze wymieszać.
3. Teraz przygotuj sos. Zmielić cebulę w blenderze, posiekać pieprz i lekko usmażyć. Dodaj pokrojony pomidor i osnówkę przez 5-6 minut. Dodaj drobno posiekane warzywa, posiekany czosnek, sól, cukier, przyprawy w mikserze, zagotuj mieszaninę, a następnie wyłącz kuchenkę.
4. Posyp mąkę stołem i rozwałkuj ciasto. Postaw na nim warstwę przygotowanego mięsa mielonego i zwinąć w rulon. Pokrój rulon na kawałki o szerokości 3-4 centymetrów. Każda zmiana jest z jednego końca - dostaniesz rozetę. Umieść kawałki w kształcie w niewielkiej odległości od siebie.
5. Do sosu dodaj szklankę wrzątku. Wypełnij przyszłe leniwe pierogi gorącym sosem.
6. Umieścić naczynie w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 ° C i tuszować przez około 25-35 minut.
7. Podawaj leniwe pierogi ze śmietaną i posiekanymi zieleniami.

Spróbuj go ugotować danie i zaskoczyć swoich bliskich czymś nowym! Podziel się z przyjaciółmi receptą na pyszne leniwe pierogi z sosem warzywnym!