sneznoe.com

5 klasycznych przepisów na dżem. Przygotuj się już na zimę!



5 klasycznych przepisów na dżem. Przygotuj się już na zimę! /  Jam

Jam - To bardzo smaczny produkt, który większość z nas przygotowuje na zimę. Ten przysmak można przygotować z różnych owoców i jagód. Składniki na dżem we wszystkich przepisach są prawie takie same, tylko metoda gotowania każdej gospodyni jest inna.

"Tak prosty!" zebrał 5 klasycznych przepisów na dżem, który zdecydowanie warto zrobić tego lata. Wyobraź sobie, jak w zimnym sezonie ty i twoi bliscy pijecie herbatę z tym domowym smakiem. Pomimo tego, że podczas robienia dżemu, niektóre przydatne właściwości tego produktu są tracone, to wciąż jest lepsze dla ciała niż słodycze ze sklepu.

1. Dżem wiśniowy

Składniki

  • 1,2 kg wiśni bez pestek
  • 1-1,2 kg cukru
  • 200 g wody

Przygotowanie

Przejdź przez wiśnie, umyj i usuń kości. Polać jagody syropem cukrowym lub dodać cukier i umieścić w chłodnym miejscu na 5-6 godzin. Następnie gotować dwie do czterech dawek na małym ogniu przez 8-10 minut w odstępach 5-6 godzin. Dżem będzie gotowy, gdy jagody staną się półprzezroczyste. Zabierz je, pozwól syropowi osuszyć się, a następnie włóż jagody do słoików. Syrop uvari, aż gotowy na około 10-15 minut, ostudzić i wlać go do słoików.

Dżem wiśniowy poprawia apetyt i przyspiesza metabolizm. Jest to również dobre zapobieganie chorobom układu żylnego i służy do wzmocnienia naczyń włosowatych. Dżem wiśniowy stabilizuje układ sercowo-naczyniowy i działa uspokajająco.

2. Dżem malinowy

Składniki

  • 1 kg maliny
  • 1-1,2 kg cukru

Przygotowanie

Maliny Pereberi, obierz i zanurz w osolonej wodzie na 7-15 minut, aby wyrosły larwy chrząszcza malinowego. Po umyciu malin zimną wodą. Zalej 500 g cukru i odstaw na 3-5 godzin w chłodnym miejscu. Wylej sok, dodaj pozostały cukier i gotuj syrop. Nalej im jagody, umieść miednicę na ogniu i przygotuj dżem w dwóch lub trzech dawkach, okresowo usuwając pianę i lekko potrząsając miską.

Dżem malinowy - jest niezastąpionym narzędziem do przeziębienia. Maliny są dobrze przyswajane przez organizm, normalizują przemianę materii i poprawiają trawienie. Dżem z tej pysznej jagody jest stosowany podczas leczenia różnych zaburzeń nerwowych i różnych chorób zakaźnych.

3. Dżem truskawkowy i truskawkowy

Składniki

  • 1 kg jagód
  • 1 kg cukru
  • 1 g kwasu cytrynowego
  • 100 g wody

Przygotowanie

Obierz dojrzałe jagody, zalej połowę cukru i zalej gorącą przegotowaną wodą. Po 6 godzinach wylać sok, wlać na patelnię lub umywalkę, dodać pozostały cukier i zagotować syrop na małym ogniu. Jagody zasypiają we wrzącym syropie i gotować na małym ogniu przez 5-7 minut, potrząsając lub obracając miednicę. Następnie usuń zacięcie z ognia. Po trzymaniu przez trzy godziny ponownie gotuj przez 5-7 minut i tak dalej. Doprowadzenie do gotowości po trzecim dojrzewaniu.

Dżem truskawkowy jest bogaty w przeciwutleniacze - substancje, które spowalniają rozwój komórek nowotworowych, a także cały zestaw mikro- i makroelementów.

4. Dżem z czarnej porzeczki

Składniki

  • 1 kg porzeczek
  • 1,5 kg cukru
  • 200 g wody

Przygotowanie

Pobierz jagody, spłucz je w zimnej wodzie i złóż je na sicie, następnie włóż do wrzącej syropu cukrowego i gotuj na małym ogniu przez 6-7 minut, okresowo potrząsając miednicą. Moczyć przez około 7-8 godzin w chłodnym miejscu, a następnie ponownie zagotować. Wari w dwóch lub czterech dawkach. Umieść gotowy dżem w gorących słoikach. Zwiąż je, gdy ostygną.

Dżem z czarnej porzeczki zawiera witaminy, które wzmacniają system odpornościowy. Dżem z tej jagody jest brany z miażdżycą. Jest odporny na procesy zapalne wciało ludzkie ma działanie napotne, moczopędne i zakotwiczające.

5. Dżem z agrestu

Składniki

  • 1 kg agrestu
  • 1,4-1,5 kg cukru
  • 200 g wody

Przygotowanie

Przejdź przez niedojrzałe jagody, wyczyść je, spłucz zimną wodą i nakłuć. Wlać wrzący syrop. Moczyć przez 8 godzin i gotować przez 5-7 minut, nie gotując. Przygotuj dżem w 3-4 godziny.

Dżem z agrestu jest spożywany z chorobami przewodu pokarmowego, serca, nerek, a także z nadwagą i niedokrwistością. Zimą to wspaniałe narzędzie służy do zwiększenia odporności.

Podziel się ze znajomymi tymi wspaniałymi przepisami na dżem i jego dobroczynnymi właściwościami!