W naszej rodzinie brukselka nie jest faworyzowana, ale w tej formie wszyscy kochają! Podajesz ciepłe i najlepsze ...

Mały, jak zabawka, brukselka przyleciała do nas z Belgii. Jak często widzimy to zdrowe warzywo na półkach sklepowych, ale nie wiemy, co z niego zrobić, aby było smaczne i satysfakcjonujące. Po prostu gotuj, gulasz, a może zrzuć zupę? Nie, nie, mamy przepis, który pokochasz od pierwszego przygotowania!

"Tak prosty!" dzieli się z Tobą receptą na wspaniałą ciepłą sałatkę, której głównym składnikiem jest ta pyszna kapusta. Uwierz mi gotowanie brukselki nie było tak łatwe i przyjemne!

Jak gotować kiełki brukselki

Składniki

• 0,5 kg Brukselka
• 200 g filetów z kurczaka
• 2 łyżki. l. sos sojowy
• 60 g masła
• 2 łyżki. l. olej roślinny
• 1.5 Art. l. śmietana
• 2 zęby. czosnek
• 1 mała marchewka
• 50 g parmezanu
• sól, pieprz do smaku

Pyszna sałatka okaże się tylko z wysokiej jakości kapusty! Aby wybrać dobre brukselki, musisz go dotknąć. Małe kapusty i kwiatostany powinny być odporne, jasne, nasycone, a smak kapusty powinien być podobny do tego, który pochodzi ze świeżych warzyw. Aby naczynie było jeszcze smaczniejsze, wybierz małą kapustę. Nie mają tak specyficznego gorzkiego smaku, jak większe warzywa.

Przygotowanie

1. Umyć i pokroić filety z kurczaka na duże kawałki.
   
2. Przygotuj marynatę w osobnym pojemniku. Wyciśnij ząbek czosnku, dodaj sos sojowy i szczyptę czarnego pieprzu. Dokładnie wszystko wymieszaj.
   
3. Dodaj kawałki kurczaka do mieszaniny i pozostaw do marynowania przez 20 minut.
   
4. W osolonej wodzie wywar kapusty brukselskiej, ale żeby się nie poparzyła, zrób to: kiedy woda się zagotuje, osusz ją i zbierz nową. W wodzie z kapustą dodaj kilka kropel soku z cytryny i gotuj przez następne 5-7 minut.
   
5. Gdy ostygnie gotowana kapusta, pokrój główki na pół i usmaż całą kapustę w maśle aż uzyskasz złoty kolor.
   
6. Zetrzeć marchewkę i usmażyć na oleju roślinnym z kurczakiem. Wystarczy dziesięć minut.
   
7. Pod koniec smażenia dodaj pozostałe zmielone ząbki czosnku, śmietanę, pieprz i tuszki przez kolejne 5 minut.
   
8. Dodać gotowego kurczaka z marchewką do kapusty i wymieszać. Ściśnij ser i posyp go na przygotowaną ciepłą sałatkę. Oszukiwanie jest gotowe!
   

Teraz już wiesz jak gotować brukselki pyszne!! Ta sałatka jest pyszna do niemożliwego, a nawet ci, którzy nie mogą znieść kapusty z pewnością docenią jej niezrównany smak.

Brukselka są nie tylko użyteczne, ale także wszechstronnym warzywem, ponieważ kapusta doskonale łączy się z prawie wszystkimi rodzajami mięs, serów i dressingów.I zmieniając tylko jeden składnik w recepturze, za każdym razem można uzyskać zupełnie nowe danie. Smak Bon!

Podziel się tym wspaniałym przepisem na ciepłą sałatkę z przyjaciółmi, z pewnością docenią ten kulinarny eksperyment.