Tego lata zostałem gościem niesamowitej osoby, która kiedyś zmieniła miejsce zamieszkania i udała się do Izraela na wezwanie jego serca. Wujek Alik wyjechał na początku lat 90. i nigdy nie wrócił do swojej ojczyzny. Był strasznie zadowolony z gości, ponieważ pamiętał mnie jako bardzo młodą dziewczynę, która na dziedzińcu babci starała się nauczyć jeździć na rowerze.
Mój wuj zaczął szybko ustawiać stół ... Jak byłem zaskoczony, kiedy zaczął układać wiele kolorowych słoików z makaronem, które miały kremową konsystencję. To był hummus, duża liczba hummusów, a raczej wiele jego gatunków: mięta, dynia, orzech, burak, czekolada i, oczywiście, klasyk.
Jeszcze bardziej otworzyłem usta ze zdziwienia, gdy dowiedziałem się, że wuj Alik przygotował całą tę odmianę na własną rękę! Oczywiście nie mogłem się oprzeć i poprosiłem go o dzielenie się przepisami. Wracając do domu, często gotowałem hummus i pamiętałem nasze spotkania w kuchni w Beer Szebie. Teraz podzielę się z Wami niesamowitą receptą. klasyczny hummus od wujka Alika.
Jeśli podoba ci się ten przepis na ciecierzycy, koniecznie podziel się tym artykułem ze swoimi przyjaciółmi!
