Być może każda gospodyni domowa ma własną przepis na ciasto wątrobowe. Apetyczne przekąski od "Tak prosty!" różni się od innych tym, że wątroba w nim jest używana z kurczakiem, a zwykły majonez jest zastąpiony delikatnym kremem twarogowym z czosnkowym aromatem i zieleniną. Niesamowity smak bez dodatkowych kalorii!
Ciasto z wątróbką z kurczaka
Składniki na warstwy ciasta
- 500 g wątróbki drobiowej
- 2 jajka
- 0,5 łyżki. mąka
- 0,5 łyżki. kwaśna śmietana 15% tłuszczu
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Składniki do napełniania i smarowania
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 400 g twarożku
- 100 ml jogurtu bez dodatków
- 2-3 ząbki czosnku
- zieloni
- sól do smaku
Przygotowanie
- Wątróbka z kurczaka zmielić w maszynce do mięsa, dodać jajka, mąkę, śmietanę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię o średnicy około 20-24 cm i natłuszczaj olejem roślinnym. Za pomocą kadzi lub łyżki wlej ciasto do garnka w porcjach i opiekaj naleśniki po obu stronach, jak naleśniki.
- Szlifierka łuk, zapisz w małej ilości oleju roślinnego, dodaj startą marchewkę na drobnej tarce. Na umiarkowanym ogniu, przynieś warzywa do gotowości, a następnie pozwól im ostygnąć.
![]()
- Wymieszaj to twarożek, jogurt, przeskoczyć przez czosnek prasowany, posiekane warzywa. Sól do smaku.
- Schłodzony tłuszcz do ciast krem z twarogu, ułóż warzywa na wierzchu, przykryj innym ciastem. Powtórzyć z resztą półfabrykatów, tworząc ciasto. Najlepiej posmarować kremem, posypać ziołami, udekorować na przykład plasterkami pomidora.
Cóż, jeśli ciasto spędza co najmniej godzinę w lodówce, przed pójściem do stołu, tak, że ciastka są przemoczone. A jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do twarogu, natychmiast znikają po pierwszej degustacji! Przekąski na najwyższym poziomie.
Udostępnij ten przepis znajomym, będą go uwielbiać!
