Na 100 g tego delikatnego dania ma tylko 105 kalorii! Oznacza to, że tradycyjny świąteczny przepis magiczny przerodził się w dietetyczny. Co jest bardzo ważne, danie nie straciło swojego wielkiego smaku, chociaż będziemy go gotować bez majonezu... Pamiętaj, że sztuczki, których się teraz nauczysz, pomogą ulepszyć smak potraw z podobnymi składnikami!
Dlaczego w przepisie nie ma majonezu? Faktem jest, że po podgrzaniu, produkt ten rozpada się na tłuszcz i skoagulowane białko, aw rzeczywistości tylko psuje smak innych składników, czyniąc go nieco prymitywnym! Ten sos jest dobry tylko w zimnych potrawach i pożądane jest używanie majonezu, własnoręcznie.
Gotuj swoje ulubione danie raz bez zwykłego majonezu, poczuj różnicę. Zapewniam, że przestaniesz używać szkodliwego zmodyfikowanego produktu podczas pieczenia czegoś raz na zawsze!
Do gotować mięso w piecu francuskim na poziomie profesjonalnego szefa kuchni, musisz znać kilka subtelności. Aby uzyskać bardziej przyjemny smak i smak, zetrzeć cebulę, a nie pokroić w plastry, jak w tradycyjnej recepturze. Najlepsze przyprawy do kurczaka i sera - bazylia, majeranek, rozmaryn, czarny pieprz. Ważne jest, aby nie przesuszać mięsa w piecu - uważnie obserwować gotowanie.
Francuskie mięso z serem a kurczak wcale nie jest gorszy pod względem smaku i bogactwa smaku niż wieprzowina pieczona z majonezem.Ile śmiałych wariacji ma to danie! Podoba mi się to: chude mięso, bez zagrożeń, a smak jest niezrównany.
W Alzacji, w północno-wschodniej Francji, przygotowują podobny cud, ale bez sera. Ma inny kluczowy składnik: ostatnia warstwa francuskich kucharzy układa grube plasterki gruszek! Szczerze mówiąc, nie gotowałem z gruszkami, ale jabłka lub ananasy doskonale uzupełni soczysty kurczak z serem. Wystarczy umieścić pokrojony owoc na serze przed wysłaniem go do piekarnika, a smak ekstazy jest gwarantowany!
Zaskocz swoich znajomych tą wersją tradycyjnego świątecznego przepisu! Będziemy zachowywać kształt, pozostając jednocześnie smakoszami ...
