Złota twarogowa Wielkanoc z koniakiem! Jak dużo gotuję, tak bardzo podziwiam.

Nic do zastąpienia zapiekanka z domowego twarogu na stole wielkanocnym! Zawsze gotuję to danie zgodnie z przedstawionym przepisem, i muszę złożyć hołd autorowi, okazuje się smakowicie za każdym razem.

Być może sekret tkwi w delikatnym aromacie rodzynek nasączonych brandy. Lub faktem jest, że przepis zawiera mleko i skrobię zamiast zwykłej mąki i śmietany. Nie tak ważne, najważniejsze jest to, że w końcu traktuję wszystkich bardzo bujnej, eleganckiej i pachnącej Wielkanocy!

Twaróg Wielkanoc w piekarniku

Składniki

• 600 g twarożku
• 250 ml mleka
• 150 g cukru
• 2 jajka
• 50 g skrobi
• 1 łyżeczka. cukier waniliowy
• 50 g kandyzowanych owoców
• 50 g orzechów włoskich
• 100 g rodzynek
• 50 g brandy
• 50 g masła

Przygotowanie

1. Zmiel kandyzowane owoce i orzechy. Namoczyć rodzynki w brandy.
2. Oddziel białka od żółtek, miel żółtka serem. Wlej mleko do twarogu, dokładnie wymieszaj masę.
3. Dodaj cukier, cukier waniliowy i skrobię do twarogu. Zaimpregnowane rodzynkami, kandyzowanymi owocami i orzechami wlać do ciasta.
4. Pokonaj dobrze białka i dodaj je do masy serowej. Nasmarować masło i włożyć masę twarogową.
5. Umieść Wielkanoc we wcześniej rozgrzanym piekarniku o 180 stopniach. Na wierzch z kawałkami masła. Piec Wielkanoc przez około 60 minut, aż złocisto-brązowy!

Może służyć złotego twarogu wielkanocnego z kwaśną śmietaną, miodem, dżemem, kremem lub rozpuszczoną białą czekoladą. Ten deser natychmiast rozprasza się na talerzach, urzekając każdego apetycznym widokiem i aromatem waniliowo-koniakowym! Pamiętaj, aby przygotować ten rok na świąteczny stół i podzielić się wspaniałym przepisem z bliskimi.