Pierwsze dania są po prostu niezbędne do harmonijnego funkcjonowania układu trawiennego. Zupa powinna być pożywna, nie powinna wywoływać uczucia grawitacji, a co najważniejsze - powinna być smaczna. A kiedy pora roku jest delikatna i pachnąca młode ziemniakiGrzechem jest nie robić tak niezwykłej, obfitej i lekkiej zupy ziemniaczanej.
Wersja "Tak prosty!" na pewno to pyszne zupa z nowymi ziemniakami będzie Twoim ulubionym!
Zupa ziemniaczana
Składniki
- 2,5 l bulionu warzywnego
- 400 g nowych ziemniaków
- 3 małe marchewki
- 3 łyżki. l. masło
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki. l. sucha mieszanka bazylii i oregano
- sól, pieprz do smaku
- 100 g kwaśnej śmietany
Jak widać, wszystkie składniki są dość domowej roboty, takie młode i zdrowe. Zamiast tego zacznij gotować niesamowitą zupę, którą chcesz zjeść!
Przygotowanie
- Dokładnie umyć marchew i oczyścić. Pokrój ją na małe półkola.
- Nowe ziemniaki również, umyć i obrać. Potnij duże ziemniaki na cztery części, średnio na pół, a bardzo małe można włożyć do zupy w całości.
- W kotle lub garnku, w którym gotuje się zupa, roztopić masło i usmażyć ziemniaki i marchewkę.4-5 minut pod pokrywką.
- Po wyjęciu pokrywki wylej mieszaninę ziół do warzyw. Ponownie, wszystkie dobrze pieczone przez 6-7 minut na średnim ogniu. W razie potrzeby dodaj trochę więcej masła.
- Drobno posiekaj zielenie. W tym przepisie używany jest tylko koper. Możesz dodać pietruszkę i zieloną cebulę, a nawet pory. Pamiętaj jednak, że te ostatnie muszą najpierw usmażyć się na złoty kolor.
- Wlać zupę z bulionem, dodać zielenie. Gotuj, aż ziemniaki i marchewki będą gotowe. Dodaj sól i pieprz do smaku. Voila!
- Podawaj gorącą zupę, przyrządzoną ze śmietaną i zieleniną. Smak Bon!
Nawiasem mówiąc, obieranie ziemniaków lub pozostawianie go ze skórką należy do ciebie. Zupa i tak jest niesamowita. Ale pamiętaj, że w witaminach z obierania!
Wygląda na to, że znaleźliśmy najlepszy sposób na przyrządzanie nowych ziemniaków. Ta zupa jest bardzo łatwa w gotowaniu, a jej niesamowity smak może doprowadzić każdego do szaleństwa. Pyszne!
Nie zapomnij podzielić się tym fajnym przepisem ze znajomymi w sieciach społecznościowych.
